クラフト スイカマティーニ（ジン）

　良く熟したスイカを１２０ｍｌ搾り、シェーカーに注ぎ入れる。ブライトジンとアップルビターズを加えて軽くシェークする。（コツ：冷やしすぎないように！）カクテルグラスに注ぎ、お好みで氷を入れる。夏におすすめのカクテル。塩をグラスの縁につけると味わいのアクセントになります。

【 レシピ監修】
Bar Plat 松本 克敏 氏 ：2000年 日本バーテンダー協会 全国バーテンダー技能競技大会 創作カクテル部門優勝