オーガニック蒸留酒のGreenbar
オリジナル カクテルレシピ集
A.R.B(Apple Rum Buck)(スパイスドラム・ジンジャーリキュール)
全日本フレア・バーテンダーズ協会 会長 江田 毅寿 氏 考案。スパイスドラムとジンジャーリキュールを使ったカクテルです。
詳細を見る甘酒オレンジ(オレンジリキュール・ハイビスカスリキュール)
オレンジリキュールのもつ自然なジュース感のある甘みが甘酒と良くあいます。豆乳を入れることでコクと甘みとミルク感が増しより飲みやすくなります。
詳細を見るエナジーレモン(スパイスドラム)
クラフトエナジーシロップのスパイス感に「ハチミツ」と「レモン(ビタミンC)」のフレーバー加わることによりエナジーシロップボタニカルのシナモンやジンジャー、コリアンダーという香辛料系のスパイス感がより際立つようになりました。そしてスパイスドラムが味わいに深みを与えボディ感あるカクテルに仕上がっています。
詳細を見るハイビスカスオレンジワイン(アイス・ホット)(ハイビスカスリキュール)
オーガニックの自然な甘みとハイビスカスの香り、紅茶のような風味を感じるハイビスカスリキュールは、アルコール感よりも風味が豊かに口に広がりそのまま飲んでも美味しいお酒です。そのハイビスカスリキュールに最近話題のオレンジワインを使用してカクテルに仕上げました。
詳細を見るフローラルモヒート(ガーデンウォッカ)
ガーデンウォッカのハーブ風味にミントが加わりより爽やかになります。ハイビスカス&ローズヒップシロップを使用することで複雑な風味と香りでフローラルな美味しさになります。
詳細を見る琉球花(りゅうきゅうか)(レモンウォッカ・ハイビスカスリキュール)
レモンウォッカの風味とシロップの風味が合わさりキャンディーのような甘さが心地よいカクテルです。ハイビスカスの香りが南の島を思わせるところから「琉球花」と名付けました。
詳細を見るハーブエナジーハイボール(ガーデンウォッカ・シングルモルトウイスキー)
クラフトエナジーシロップのスパイス感にグリーンバーガーデンウォッカの「ハーブ」のフレーバー加わることによりエナジーシロップボタニカルのホップやジンジャーという香辛料のボタニカルがより際立つようになりました。
詳細を見るクラフト ブラッディーメアリーティー(レモンウォッカまたはウォッカ)
トマトの甘みとルイボスティーのやわらかでナチュラルな風味が良く合います。レモンの輪切りを入れることで切れの良いカクテルに仕上がります。
詳細を見るクラフト トロイホースカクテル(ウォッカ)
ギネス社の公式認定カクテル「トロイの木馬」をアレンジしました。グリーンバーウォッカのクリーンでトゲのないピュアな味わいだからこそできるカクテルです。
詳細を見るオーガニック ハイビスカス・カーディナル(ハイビスカスリキュール)
カシスリキュールと赤ワインのカクテル「カーディナル」を、オーガニックのハイビスカスリキュールとオーガニックの赤ワインで合わせました。
詳細を見るクラシック トリュフソルティドッグ(ジン)
ジンをベースにした「クラシックソルティドッグ」に様々なボタニカルを感じるブライトジンをベースにして、更に新しいニュアンス“白トリュフ”のボタニカルを贅沢に加えたカクテルです。
詳細を見るクラフト グリーンバーフランシスアルバートカクテル(シングルモルトウイスキー・ジン)
ガツンとくるアルコールですが、その口当たりは柔らかく複雑な風味が広がり、アフターテイストも長く楽しめます。
詳細を見るクラフト クラッシー(Classy)カクテル(オレンジリキュール・シルバーラム)
グリーンバーの上品な味わいとアメリカを代表するサクランボを合わせました。フレッシュでフルーティーな味わいはちょっとしたパーティーでも似合います。
詳細を見るクラフト ブルーベリージンジャーカクテル(ジンジャーリキュール・スパイスドラム)
ブルーベリーを使用したカクテルで、意外ですがオーガニックのジンジャー風味とよく合います。そこに複雑なスパイスの風味が効いたラムを入れて複雑な味わいにアップします。
詳細を見るクラフト ハイビスカス&クランベリーカクテル(レモンウォッカ・ハイビスカスリキュール)
クランベリージュースを使用したカクテルです。ハイビスカスの華やかな味わいが高濃度クランベリージュースとよく合います。レモンウォッカを使用することでアフターテイストがさっぱりします。
詳細を見るクラフト ホットジンジャーティー(ジンジャーリキュール)
寒い日にオススメのカクテルです。オーガニック由来のジンジャー風味で体の中からポカポカと温まります。黒蜜を使用することで深みのある味わいになりますが、お砂糖でも良いです。
詳細を見るクラフト トロピカルアワーカクテル(シルバーラム・ハイビスカスリキュール)
ナチュラルな甘さのシルバーラムとオーガニック由来の濃厚なハイビスカスリキュールで南国を表現し、ナッツの香りで複雑なカクテルに仕上げました。
詳細を見るクラフト ウイスキーマックカクテル(シングルモルトウイスキー・ジンジャーリキュール)
ウイスキーの持つ熟成感とシェリー酒(フィノ)の爽やかな風味が心地よく、ジンジャーリキュールのナチュラルな苦味と甘みが奥行きを与えています。
詳細を見るクラフト ゴールドキウイラムカクテル(スパイスドラム)
ゴールドキウイのほど良い酸味とオレンジジュースの甘みがスパイスドラムのもつ複雑な風味をより引き出します。ビタミンCを適度にとって夏を乗り切りましょう。
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