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オーガニック蒸留酒のGreenbar

オリジナル カクテルレシピ集

A.R.B(Apple Rum Buck)(スパイスドラム・ジンジャーリキュール)

A.R.B(Apple Rum Buck)(スパイスドラム・ジンジャーリキュール)

全日本フレア・バーテンダーズ協会 会長 江田 毅寿 氏 考案。スパイスドラムとジンジャーリキュールを使ったカクテルです。

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クールアカバナー(ハイビスカスリキュール)

クールアカバナー(ハイビスカスリキュール)

全日本フレア・バーテンダーズ協会 会長 江田 毅寿 氏 考案。ハイビスカスリキュールを使った南国風のカクテルです。

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甘酒オレンジ(オレンジリキュール・ハイビスカスリキュール)

甘酒オレンジ(オレンジリキュール・ハイビスカスリキュール)

オレンジリキュールのもつ自然なジュース感のある甘みが甘酒と良くあいます。豆乳を入れることでコクと甘みとミルク感が増しより飲みやすくなります。

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エナジーレモン(スパイスドラム)

エナジーレモン(スパイスドラム)

クラフトエナジーシロップのスパイス感に「ハチミツ」と「レモン(ビタミンC)」のフレーバー加わることによりエナジーシロップボタニカルのシナモンやジンジャー、コリアンダーという香辛料系のスパイス感がより際立つようになりました。そしてスパイスドラムが味わいに深みを与えボディ感あるカクテルに仕上がっています。

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ハイビスカスオレンジワイン(アイス・ホット)(ハイビスカスリキュール)

ハイビスカスオレンジワイン(アイス・ホット)(ハイビスカスリキュール)

オーガニックの自然な甘みとハイビスカスの香り、紅茶のような風味を感じるハイビスカスリキュールは、アルコール感よりも風味が豊かに口に広がりそのまま飲んでも美味しいお酒です。そのハイビスカスリキュールに最近話題のオレンジワインを使用してカクテルに仕上げました。

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フローラルモヒート(ガーデンウォッカ)

フローラルモヒート(ガーデンウォッカ)

 ガーデンウォッカのハーブ風味にミントが加わりより爽やかになります。ハイビスカス&ローズヒップシロップを使用することで複雑な風味と香りでフローラルな美味しさになります。

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エナジーウメッシュ(シルバーラム)

エナジーウメッシュ(シルバーラム)

シルバーラムのもつ自然な甘さがエナジーのきび砂糖と良くマッチングして一体感のあるカクテルに仕上がっています。

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ラムコーラ リッキースタイル(シルバーラム)

ラムコーラ リッキースタイル(シルバーラム)

オーガニックシルバーラムの柔らかな風味とオーガニックコーラシロップがよく合います。

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琉球花(りゅうきゅうか)(レモンウォッカ・ハイビスカスリキュール)

琉球花(りゅうきゅうか)(レモンウォッカ・ハイビスカスリキュール)

レモンウォッカの風味とシロップの風味が合わさりキャンディーのような甘さが心地よいカクテルです。ハイビスカスの香りが南の島を思わせるところから「琉球花」と名付けました。

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ガーデンウォッカを使用したカクテル3種類(ガーデンウォッカ)

ガーデンウォッカを使用したカクテル3種類(ガーデンウォッカ)

ガーデンウォッカを使った、アルコール控えめ(3%未満)のカクテルです。

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ハーブエナジーハイボール(ガーデンウォッカ・シングルモルトウイスキー)

ハーブエナジーハイボール(ガーデンウォッカ・シングルモルトウイスキー)

クラフトエナジーシロップのスパイス感にグリーンバーガーデンウォッカの「ハーブ」のフレーバー加わることによりエナジーシロップボタニカルのホップやジンジャーという香辛料のボタニカルがより際立つようになりました。

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クラフト ブラッディーメアリーティー(レモンウォッカまたはウォッカ)

クラフト ブラッディーメアリーティー(レモンウォッカまたはウォッカ)

トマトの甘みとルイボスティーのやわらかでナチュラルな風味が良く合います。レモンの輪切りを入れることで切れの良いカクテルに仕上がります。

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クラフト トロイホースカクテル(ウォッカ)

クラフト トロイホースカクテル(ウォッカ)

ギネス社の公式認定カクテル「トロイの木馬」をアレンジしました。グリーンバーウォッカのクリーンでトゲのないピュアな味わいだからこそできるカクテルです。

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オーガニック ハイビスカス・カーディナル(ハイビスカスリキュール)

オーガニック ハイビスカス・カーディナル(ハイビスカスリキュール)

カシスリキュールと赤ワインのカクテル「カーディナル」を、オーガニックのハイビスカスリキュールとオーガニックの赤ワインで合わせました。

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クラシック トリュフソルティドッグ(ジン)

クラシック トリュフソルティドッグ(ジン)

ジンをベースにした「クラシックソルティドッグ」に様々なボタニカルを感じるブライトジンをベースにして、更に新しいニュアンス“白トリュフ”のボタニカルを贅沢に加えたカクテルです。

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クラフト キティカクテル(ジンジャーリキュール)

クラフト キティカクテル(ジンジャーリキュール)

赤ワインをジンジャーエールで割ったカクテル「キティ」をグリーンバーのオーガニックジンジャーを使いより味わい深いカクテルに仕上げました。

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オーガニック オレンジキール(オレンジリキュール)

オーガニック オレンジキール(オレンジリキュール)

カシスリキュールと白ワインのカクテル「キール」を、オーガニックのオレンジリキュールとオーガニックの白ワインで合わせました。

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オーガニック ハニーコーラ(レモンウォッカ)

オーガニック ハニーコーラ(レモンウォッカ)

最近流行のクラフトコーラと南アフリカ原産ハニーブッシュティーを使用したカクテル。

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クラフト グリーンバーフランシスアルバートカクテル(シングルモルトウイスキー・ジン)

クラフト グリーンバーフランシスアルバートカクテル(シングルモルトウイスキー・ジン)

ガツンとくるアルコールですが、その口当たりは柔らかく複雑な風味が広がり、アフターテイストも長く楽しめます。

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クラフト 甘酒カクテル(ウォッカ・ハイビスカスリキュール)

クラフト 甘酒カクテル(ウォッカ・ハイビスカスリキュール)

米麴から造られた甘酒はコメ由来の甘さでやさしい口当たり。オーガニック素材であるグリーンバーの柔らかな甘みが甘酒と良く合います。

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クラフト ハーブコリンズカクテル+ONE(ガーデンウォッカ)

クラフト ハーブコリンズカクテル+ONE(ガーデンウォッカ)

有名なトムコリンズカクテルをアレンジしました。愛媛産オーガニックレモンを使用した優しい酸味がハーブ風味とよく合います。

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クラフト ウイスキーアーモンドカクテル(シングルモルトウイスキー)

クラフト ウイスキーアーモンドカクテル(シングルモルトウイスキー)

ウイスキーをミルクで割るカクテル文化は古くからあり、アメリカでは一般的に飲まれています。

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クラフト クラッシー(Classy)カクテル(オレンジリキュール・シルバーラム)

クラフト クラッシー(Classy)カクテル(オレンジリキュール・シルバーラム)

グリーンバーの上品な味わいとアメリカを代表するサクランボを合わせました。フレッシュでフルーティーな味わいはちょっとしたパーティーでも似合います。

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クラフト ブルーベリージンジャーカクテル(ジンジャーリキュール・スパイスドラム)

クラフト ブルーベリージンジャーカクテル(ジンジャーリキュール・スパイスドラム)

ブルーベリーを使用したカクテルで、意外ですがオーガニックのジンジャー風味とよく合います。そこに複雑なスパイスの風味が効いたラムを入れて複雑な味わいにアップします。

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クラフト ハイビスカス&クランベリーカクテル(レモンウォッカ・ハイビスカスリキュール)

クラフト ハイビスカス&クランベリーカクテル(レモンウォッカ・ハイビスカスリキュール)

クランベリージュースを使用したカクテルです。ハイビスカスの華やかな味わいが高濃度クランベリージュースとよく合います。レモンウォッカを使用することでアフターテイストがさっぱりします。

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クラフト 寒桜カクテル(ガーデンウォッカ)

クラフト 寒桜カクテル(ガーデンウォッカ)

寒い冬の風物花「寒桜カンザクラ」。ガーデンウォッカのハーブ風味がカクテルに奥行を感じさせます。

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クラフト 休日のカクテル(ジン)

クラフト 休日のカクテル(ジン)

ブライトジンのもつハーブやスパイスなど複雑な香りを活かし、ジャスミンティーとマンダリンオレンジの自然な甘さを合わせたカクテル。

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クラフト ロサンゼルス・ジャックローズ(シングルモルトウイスキー)

クラフト ロサンゼルス・ジャックローズ(シングルモルトウイスキー)

王道カクテル「ジャックローズ」のベースにロサンゼルス産ウイスキーを使用した贅沢なカクテル。

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クラフト ホットジンジャーティー(ジンジャーリキュール)

クラフト ホットジンジャーティー(ジンジャーリキュール)

寒い日にオススメのカクテルです。オーガニック由来のジンジャー風味で体の中からポカポカと温まります。黒蜜を使用することで深みのある味わいになりますが、お砂糖でも良いです。

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クラフト スパイスドラムコーヒー(スパイスドラム)

クラフト スパイスドラムコーヒー(スパイスドラム)

複雑な香りと豊かなスパイス風味を持つグリーンバー スパイスドラムをコーヒーで割った冬にオススメのカクテルです。

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クラフト 金柑ハーブトニック(ガーデンウォッカ)

クラフト 金柑ハーブトニック(ガーデンウォッカ)

ガーデンウォッカのハーブ系の香りに金柑由来の柑橘系がよく合います。爽やかな一杯をどうぞ。

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クラフト ネグローニ(ジン)

クラフト ネグローニ(ジン)

スタンダードカクテル「ネグローニ」は食前酒として生まれたカクテルです。

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クラフト スパイシーマンダリンカクテル(スパイスドラム・オレンジリキュール)

クラフト スパイシーマンダリンカクテル(スパイスドラム・オレンジリキュール)

甘みの少ないグリーンバースパイスドラムをベースに、糖度の高いみかんのジュースを合わせたカクテル。

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クラフト スノージャスミン(ウォッカ・ジャスミンリキュール)

クラフト スノージャスミン(ウォッカ・ジャスミンリキュール)

ジャスミンリキュールのナチュラルな甘さを生かしたデザートカクテル。食後にどうぞ。

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クラフト イチゴケーキカクテル(ガーデンウォッカ)

クラフト イチゴケーキカクテル(ガーデンウォッカ)

イチゴのショートケーキをカクテルにできないか?という声から産まれたカクテルです。

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クラフト キッスオブファイア~グリーンバーVer~(レモンウォッカ・ハイビスカスリキュール)

クラフト キッスオブファイア~グリーンバーVer~(レモンウォッカ・ハイビスカスリキュール)

オールジャパンドリンクスコンクールで1位を獲得したカクテルをグリーンバーでアレンジしました。

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クラフト トロピカルアワーカクテル(シルバーラム・ハイビスカスリキュール)

クラフト トロピカルアワーカクテル(シルバーラム・ハイビスカスリキュール)

ナチュラルな甘さのシルバーラムとオーガニック由来の濃厚なハイビスカスリキュールで南国を表現し、ナッツの香りで複雑なカクテルに仕上げました。

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クラフト オレンジショコラカクテル(オレンジリキュール・スパイスドラム)

クラフト オレンジショコラカクテル(オレンジリキュール・スパイスドラム)

オレンジ風味のデザートカクテルとして考案しました。

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クラフト ウイスキーマックカクテル(シングルモルトウイスキー・ジンジャーリキュール)

クラフト ウイスキーマックカクテル(シングルモルトウイスキー・ジンジャーリキュール)

ウイスキーの持つ熟成感とシェリー酒(フィノ)の爽やかな風味が心地よく、ジンジャーリキュールのナチュラルな苦味と甘みが奥行きを与えています。

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クラフト ゴールドキウイラムカクテル(スパイスドラム)

クラフト ゴールドキウイラムカクテル(スパイスドラム)

ゴールドキウイのほど良い酸味とオレンジジュースの甘みがスパイスドラムのもつ複雑な風味をより引き出します。ビタミンCを適度にとって夏を乗り切りましょう。

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クラフト ブライトキウイ(ジン)

クラフト ブライトキウイ(ジン)

ブライトジンの豊かな風味にキウイのジューシーさが加わり、ロックでも飲みやすくなります。

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クラフト トロピカルハイビスカス(ハイビスカスリキュール・レモンウォッカ)

クラフト トロピカルハイビスカス(ハイビスカスリキュール・レモンウォッカ)

パイナップルの熟した甘みとハイビスカスリキュールの南国の甘みと香りが漂い、夏にオススメの南国系カクテルになります。

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クラフト プラムミュール(シルバーラム・ジンジャーリキュール)

クラフト プラムミュール(シルバーラム・ジンジャーリキュール)

シルバーラムとジンジャーリキュールのカクテルです。栄養価の高いプラムで健康増進はいかかですか?

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クラフト ガーデンカボスリッキー(ガーデンウォッカ)

クラフト ガーデンカボスリッキー(ガーデンウォッカ)

カボスをマドラーでつぶすと、ガーデンウォッカのハーブの香りとのバランスが良く、スッキリとした和の酸味がおいしさに輪をかけていきます。

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クラフト スイカマティーニ(ジン)

クラフト スイカマティーニ(ジン)

夏におすすめのカクテル。塩をグラスの縁につけると味わいのアクセントになります。

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クラフト ショーヘイフィズ(ジン)

クラフト ショーヘイフィズ(ジン)

L.A.エンジェルスで活躍する大谷翔平選手を応援するカクテルです。

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クラフト レモンスプモーニ(レモンウォッカ)

クラフト レモンスプモーニ(レモンウォッカ)

レモンウォッカがカクテルにボディ感を与えています。

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クラフト スパイスdomダイキリ(スパイスドラム)

クラフト スパイスdomダイキリ(スパイスドラム)

スパイスドラムに、さらにハーブを加えて厚みを出しました。

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クラフト ディアンサス(ガーデン ウォッカ)

クラフト ディアンサス(ガーデン ウォッカ)

ガーデンウォッカを使ったカクテルです。

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クラフト オーチャード(オレンジリキュール)

クラフト オーチャード(オレンジリキュール)

オレンジリキュール使ったカクテルです。

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